• Sónia

Arriba Arriba! Venha o Guacamole!


Arriba, Arriba!

A chegada do Verão traz também o calor e a alegria, traz também os amigos e a vontade de partilhar momentos inesquecíveis com eles.

À cerca de um mês experimentei pela primeira vez um restaurante mexicano digno de seu nome! Com essa experiência veio também grande vontade de experimentar em casa o meu próprio guacamole. Uma receita mexicana muito simples, fácil de executar e sobretudo muito fresca e saborosa, tão saborosa que merece ser partilhada com uma mesa cheia!

INGREDIENTES

3 abacates maduros

1 tomate

½ cebola

1 dente de alho

1 malagueta

Sumo de 1 limão

Azeite, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÂO

Comece por abrir os abacates e retirar o seu recheio para uma taça. Com a ajuda de um garfo esmague os abacates até formarem uma pasta sem grumos.

À parte pique muito finamente o tomate, a cebola, o alho e a malagueta. Junte ao abacate e envolva tudo. Junte de seguida o azeite, o sumo de um limão, o sal e a pimenta a gosto e mais uma vez envolva tudo. Rectifique os temperos se necessário e já está! Pronto para ir para a mesa com uma boa mão cheia de nachos!

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Somos a Sónia e o Diogo!

Temos 29 anos e para além de partilharmos o mesmo lar, partilhamos ainda outra paixão: Comida! Adoramos cozinhar, comer e sonhamos com tudo o que há ainda por experimentar e criar. Pouco a pouco esperamos que se juntem nesta aventura por entre tachos e panelas.

Venham acompanhar-nos nesta deliciosa aventura!

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