• Sónia

abóbora assada no forno: o acompanhamento perfeito para esta estação


Já se passaram praticamente 15 dias desde a passagem de ano, o nosso corpo ainda continua a recuperar dos excessos de Natal e da noite de réveillon. E nós que ainda ontem tivemos um casamento! aiai

Independentemente das festas e jantares com amigos que vamos tendo, temos tentado equilibrar a nossa alimentação com muitos legumes e fruta.

A receita que vos trazemos hoje tem estado ao rubro na nossa mesa! Temos o privilégio de ter sempre abóboras na despensa graças à família dele, e desde o inicio do Outono que temos cozinhado bastante este ingrediente.

Esta receita de abóbora assada é óptima para acompanhar qualquer prato, seja ele de carne ou de peixe! Podem também optar por cortar aos cubos e juntar numa salada quente, de certeza que não irá desiludir.

Estão curiosos?

Deslizem para baixo para ver a receita!

Ingredientes

- 1 abóbora manteiga

- sal, q.b.

- pimenta preta, q.b.

- azeite, q.b.

- ramos de alecrim

Preparação

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC e ponha já de lado um tabuleiro de ir ao forno.

Lave bem as abóboras porque vamos deixar a casca! Corte a abóbora ao comprimento e depois às tiras com tamanho a gosto.

Coloque as tiras no tabuleiro e disperse. Tempere a gosto com sal, pimenta preta e regue com um pouco de azeite.

Leve ao forno cerca de 45 minutos até que a abóbora esteja bem caramelizada, e está pronto!

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Somos a Sónia e o Diogo!

Temos 29 anos e para além de partilharmos o mesmo lar, partilhamos ainda outra paixão: Comida! Adoramos cozinhar, comer e sonhamos com tudo o que há ainda por experimentar e criar. Pouco a pouco esperamos que se juntem nesta aventura por entre tachos e panelas.

Venham acompanhar-nos nesta deliciosa aventura!

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